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1.El descubrimiento de los aminoácidos
El descubrimiento de los aminoácidos comenzó en Francia en 1806, cuando los químicos Louis Nicolas Vauquelin y Pierre Jean Robiquet separaron un compuesto del espárrago (más tarde conocido como asparagina), se descubrió el primer aminoácido. Y este descubrimiento despertó inmediatamente el interés de la comunidad científica en todo el componente de la vida y llevó a la gente a buscar otros aminoácidos.
En las décadas siguientes, los químicos descubrieron la cistina (1810) y la cisteína monomérica (1884) en los cálculos renales. En 1820, los químicos extrajeron leucina (uno de los aminoácidos más importantes) y glicina del tejido muscular. Debido a este descubrimiento en el músculo, la leucina, junto con la valina y la isoleucina, se considera un aminoácido esencial para la síntesis de proteínas musculares. En 1935, se descubrieron y clasificaron los 20 aminoácidos comunes, lo que llevó al bioquímico y nutricionista William Cumming Rose (William Cumming Rose) a determinar con éxito los requerimientos mínimos diarios de aminoácidos. Desde entonces, los aminoácidos se han convertido en el foco de la industria del fitness de rápido crecimiento.

2.La importancia de los aminoácidos
Aminoácido se refiere en términos generales a un compuesto orgánico que contiene tanto un grupo amino básico como un grupo carboxilo ácido, y se refiere a la unidad estructural que constituye una proteína. En el mundo biológico, los aminoácidos que constituyen las proteínas naturales tienen sus características estructurales específicas.
En resumen, los aminoácidos son esenciales para la vida humana. Cuando solo nos enfocamos en la hipertrofia muscular, la ganancia de fuerza, la regulación del ejercicio y el ejercicio aeróbico y la recuperación, podemos ver los beneficios de los aminoácidos. En las últimas décadas, los bioquímicos han podido clasificar con precisión la estructura y la proporción de compuestos en el cuerpo humano, incluyendo 60% de agua, 20% de proteínas (aminoácidos), 15% de grasas y 5% de carbohidratos y otras sustancias. El requerimiento de aminoácidos esenciales para adultos es aproximadamente del 20% al 37% del requerimiento de proteína.

3. Las perspectivas de los aminoácidos
En el futuro, los investigadores continuarán descubriendo los misterios de estos componentes de la vida para determinar que están involucrados en todos los procesos relacionados con el cuerpo humano.